Menu

Italiaans menu Venlo – Authentieke smaken bij Zafferano

Italiaans eten in Venlo? Bij Zafferano Venlo laat je je verrassen door een verfijnd 4-gangenmenu – authentiek, smaakvol en anders dan de standaard Italiaanse kaart. Of je kiest iets uit on wisselend aanbod op de borden,. Wij hebben diverse pasta’s vlees vis en een wisselend aanbod van voor en nagerechten.

wat eten we? (cosa mangiamo?)

Geniet van authentiek en niet alledaags Italiaans.  

Wij werken met een kleine wisselende kaart bestaand uit antipasti- primi – seconde en dolce. 

OF:

Laat je verrassen met het Zafferano 4 gangen menu  volgens de Italiaanse traditie: Antipasto, primo, secondo en dolce, geheel op elkaar afgestemd in smaak en proportionering. 56 p.p.  Een heerlijk avondje tafelen!

4 gangen  56 

3 gangen 51

Voor menu’s met pasta i.p.v. vlees of vis als hoofgerecht rekenen wij 5 euro minder

Allergie of Vegetarier of ander dieetwensen? Geef het even door bij uw reservering, dan kunnen wij er goed op inspelen.
Bel gerust voor  vragen 06-31240580 

Wijnarrangement

Geen huiswijn en toch variatie?

3 glazen, 27,
4 glazen, 34
5 glazen, 40

Fles fris mineraalwater uit de Dolemieten inclusief vanaf 2 personen 4 glazen arrangement.  

Chef's menu 21 Augustus t/m 3 September

23.jpg

 Amuse:
klassieke bruschetta met tomaat en basilicum

Antipasto

Alici marinate alla toscana con crema di peperoni e pane
Toscaanse gemarineerde ansjovis met paprikacrème en brood

Primo

Ravioli fatti in casa con pesto e ricotta, salsa al pomodoro e basilicum.
Huisgemaakte ravioli met pesto en ricotta, tomaten-pestosaus, tomatencrumble en basilicum-pearl

Secondo

Petto d’anatra con salsa all’arancia, fagiolini, insalata di finocchi e patate fritte.
Eendenborst met sinaasappelsaus en boontjes, venkelsalade en portie friet/aardappel
(
alternatief beschikbaar)

Dolce

Parfait affogato con crumble al cioccolato e gel di dragoncello e pompelmo.
Affogato (koffie) parfait met chocoladecrumble en een gel van dragon en grapefruit

Vegetarisch, allergisch, geen vlees of vis? Geef het door bij de reservering.

Zafferano is definitief gesloten. Ik wil alle gasten bedanken voor jullie bezoek, de goede referenties en de bemoedigende steun na het overlijden van Renato. Ik ga jullie aanwezigheid en onze ontmoetingen missen, Tussen Kerst en 1 januari neemt Panos Papadikis het stokje over en opent op deze locatie steakhouse Los Gauchos. Ik wens Panos en zijn familie veel succes. https://www.instagram.com/p/DSM_8EKkmPQ/?igsh=MWhlbjQ0NHdwZzg0NQ==

Parkfeestmenu t/m 17 Augustus

Zafferano Venlo - Reviews Italiaans restaurant venlo

Antipasto
Ravioli gevuld met Hollandse garnaal
Botersaus met aardappelkaantjes, bieslook en gekonfijte venkel

Primo
Rucolasoep met gorgonzola dolce

Secondo
Spiesjes van ossenhaas
Met pruimenjus, gegrilde zomerpaddenstoelen en krokante enoki

Dolce
Panforte met amandelcrumble
Vanille-ijs, Italiaanse meringue en gekonfijte vijg

Amuse vooraf: klassieke bruschetta met tomaat en basilicum