Italiaans restaurant Venlo – Zafferano

Autentiek - niet alledaag Italiaanns

Wij zijn een nieuw Italiaans restaurant in Venlo en serveren pure gerechten uit de Italiaanse keuken, bereid met respect voor traditie. In het hart van de stad, op de levendige Kwartelenmarkt, vind je bij ons een plek om echt te genieten. Zafferano staat voor verfijnde smaken, warme gastvrijheid en een ongedwongen sfeer.

Bij Zafferano proef je gerechten die je niet op elke Italiaanse kaart vindt. Van een subtiele verse pasta tot een perfect gebakken vis of een stevige risotto – altijd vers, met aandacht bereid.

Ideaal voor een avond uit met vrienden, familie of collega’s. Ontdek onze a la minute gemaakte gerechten, zorgvuldig geselecteerde wijnen en het pure plezier van écht Italiaans tafelen in ons authentiek Italiaans restaurant van founding father Renato Saracino.

Ongedwongen gastvrije sfeer
Italiaans restaurant Venlo – genieten op het terras van Zafferano in hartje Venlo
Zafferano staat voor kwaliteit zonder poespas
Italiaan Venlo – Zafferano, puur Italiaans eten in hartje Venlo

In Italië weten ze het. Goed eten zit in de puurheid van de producten en liefdevolle, ongehaaste bereiding. Niet in franje.  Zo ook in ons Italiaans restaurant.

Knus, discreet en zeer goede acoustiek
Zafferano Venlo – warm Italiaans interieur in het centrum van Venlo
Wijn
Italiaans restaurant Venlo – Zafferano, wijn en gastvrijheid aan tafel

In Italië is wijn geen luxe, maar een vanzelfsprekend onderdeel van de maaltijd. Daarom biedt Zafferano een aantrekkelijk wijnarrangement

Reviews - Wat gasten van ons italiaans restaurant vinden
google
John Haanen
september 28, 2025
google
Astrid Tacken
september 16, 2025

(Translated by Google) Delicious and good food and drinks in a cozy atmosphere! (Original) Heerlijk en goed eten en drinken in een gezellige ambiance!

google
T Hermans
september 16, 2025
google
Ankie Wijnands
september 10, 2025
google
Mariska Brouns
augustus 31, 2025

(Translated by Google) It was a very pleasant experience. Our hostess was very attentive and quick-witted, which allowed for lively interaction. We were well-guided in selecting a suitable wine. The food was delicious. You wouldn't normally expect a full course menu at an Italian restaurant, so this made it a unique experience. Currently, there is only a set menu option, no a la carte. If this were to change in the future, it would be a good concept. If you're looking for pizza or pasta, this isn't recommended, but if you're looking for something different with an Italian atmosphere, this restaurant is definitely recommended. All in all, we had a very pleasant and delicious evening. (Original) Het was een hele gezellige ervaring. Onze gastvrouw was heel erg attent en rap van tong, waardoor wij een levendige interactie hadden. Goed begeleid met het uitzoeken van een passende wijn. Het eten was erg lekker. Normaal verwacht je geen gangen menu bij een Italiaan, dus dit maakt het een aparte ervaring. Momenteel is er alleen een menu optie, geen a la carte. Als dit in de toekomst terg keert zou het goed concept zijn. Als je pizza of pasta wil, is dit geen aanrader, maar wil je iets anders met toch een Italiaanse sfeer dan is dit restaurant zeker aan te bevelen. Al met al, een hele fijne en smakelijke avond gehad.

google
c janssen
augustus 19, 2025

(Translated by Google) Another delicious meal, as expected. Tip: we sat on the terrace, which was very cozy, but it got a bit chilly, so it's nice to have patio heaters. We would have stayed a bit longer after drinks. But otherwise, it was another perfect evening, thanks in part to the friendly staff and the delicious drinks. See you next time. (Original) Alweer heerlijk gegeten,zoals verwacht. Tip : we hebben op het terras,heel gezellig,maar het werd toch 'n beetje frisjes,en dan is het wel fijn als er terras verwarming is.Dan waren we nog iets langer blijven na borrelen.Maar verder was het weer 'n perfecte avond,mede door het vriendelijke personeel en de lekkere drankjes.Tot 'n volgen de keer.

google
josette cortenbach
augustus 17, 2025
google
Roel Tietema
augustus 17, 2025

(Translated by Google) Excellent food, Italian style. Friendly service. (Original) Uitstekend eten, Italiaanse stijl. Vriendelijke bediening.

google
Wendys Autorijschool
augustus 12, 2025

(Translated by Google) Delicious Italian food at Zafferano in Venlo! Small but charming restaurant with a lovely terrace. The chef's menu was excellent, and our children enjoyed a specially made pasta carbonara. The service was excellent, especially thanks to Joëlle. Tip: Italian music—indoors and outdoors, if allowed—would enhance the atmosphere even more. And a slightly broader perspective on Italian cuisine would make it perfect. A place that takes you back to Italy. We will definitely be back! (Original) Heerlijk Italiaans bij Zafferano in Venlo! Klein maar sfeervol restaurant met een gezellig terras. Het chefsmenu was top en onze kinderen genoten van een speciaal gemaakte pasta carbonara. De service was uitstekend, vooral dankzij Joëlle. Tip: Italiaanse muziek — binnen én buiten als het mag — zou de sfeer nog meer versterken. En een iets bredere blik op de Italiaanse keuken maakt het helemaal af. Een plek waar je even terug bent in Italië. Wij komen zeker terug!

google
Tamara Weijs
augustus 9, 2025

(Translated by Google) The four of us had a delicious meal, Italian at its best! (Original) Heerlijk gegeten met ons viertjes, Italiaans op zijn best!

google
Paul Roggen
augustus 9, 2025

(Translated by Google) We ate the Zafferano menu here last night with friends, and all four of us enjoyed it. Very unique and delicious. Friendly and remarkable service. (Original) We hebben gisteravond met vrienden hier het Zafferano menu gegeten en hebben er alle 4 van genoten. Zeer apart en heerlijk lekker. Aardige en zeer opmerkelijke bediening.

google
René Baaij
juli 25, 2025

(Translated by Google) Very tasty food, compliments to the chef. (Original) Heel lekker eten, compliments to the chef.

google
Hans Hendrikx
juli 24, 2025

(Translated by Google) Had dinner with friends and opted for the Chef's menu. The food was delicious, with a lovely wine pairing. Highly recommended. (Original) Met vrienden gegeten en gekozen voor het Chefs menu. Heerlijk gegeten met een bijpassend lekker wijnarrangement. Absoluut aanrader.

google

(Translated by Google) The food was fantastic! Despite having many allergies, I had a wonderful meal. Kudos to the kitchen! (Original) Super lekker gegeten! Ondanks vele allergieën heb ik erg goed gegeten. Complimenten aan de keuken!

google
Dini Straten
juli 13, 2025

(Translated by Google) The starter was too simple, and the food was overpriced. Plus, there was a lot of noise from the bar next door. It's a shame. Last time I was there, I was very complimentary. So much less so this time. (Original) Voorgerecht te simpel en de prijs van het eten te hoog. Bovendien was er veel herrie van de bar ernaast. Jammer. De vorige keer dat ik er was, was ik zeer lovend. Nu dus minder.

google
Gwen Platen
juni 30, 2025

(Translated by Google) The food was very tasty and not standard, because we had chosen the Chef menu. There was a good and tasty variety of different dishes, such as pasta, meat and fish. In addition, we had the request to exchange a dish for something else, and the chef prepared something different - and above all delicious - for us based on his own inspiration and creativity. The price-quality ratio is also top. (Original) Het eten was erg lekker en niet standaard, doordat we voor het Chef-menu hadden gekozen. Er was een goede en smakelijke afwisseling van verschillende gerechten, zoals pasta, vlees en vis. Daarnaast hadden wij het verzoek om een gerecht te wisselen voor iets anders, en de chef heeft op basis van eigen inspiratie en creativiteit iets anders – en vooral héérlijks – voor ons bereid. De prijs-kwaliteitverhouding is ook top.

google
Wilmie Wanten
juni 22, 2025

(Translated by Google) Had dinner with friends at Zafferano. We enjoyed the delicious food, the service and the pleasant atmosphere. We chose the 4-course menu. The service explained the dishes. The heated plate was beautifully presented. Compliments to the entire team. I can highly recommend restaurant Zafferano. We will definitely come back again. (Original) Met vrienden gegeten bij Zafferano. We hebben genoten van het heerlijke eten, de bediening en de prettige sfeer. We hebben gekozen voor het 4 gangen menu. De bediening gaf uitleg over de gerechten. Het verwarmde bord was mooi opgemaakt. Complimenten voor het gehele team. Ik kan restaurant Zafferano erg aanbevelen. We komen zeker nog een keer terug.

google
Stefan Wohlert
juni 6, 2025
google
Ferdie Perree
mei 31, 2025

(Translated by Google) Despite very sad business circumstances, the team tried to make the best of it. As far as we are concerned, they succeeded. Delicious food and super friendly service. Lots of strength to all! (Original) Ondanks zeer droevige bedrijfsomstandigheden heeft het team er het beste van proberen te maken. Dat is wat ons betreft gelukt. Heerlijk gegeten en super vriendelijke bediening. Heel veel sterkte allemaal!

google
Ilse Assies
mei 4, 2025

(Translated by Google) In one word TOP! (Original) In 1 woord TOP!

google
Natascha
april 20, 2025

(Translated by Google) Yesterday we had dinner at Zafferano. What is special is that my wife is an Italian chef herself and very critical. A "typical dish" must really be made according to the original recipe and all pasta and vegetables must be "al dente", i.e. al dente, which means that it should not be cooked until super soft, but there must be a "bite" to it. This is what real Italian cuisine prescribes and not what we are used to on average in the Netherlands. We had fish dishes and meat dishes, the Ossobuco, girasole with crab and lobster sauce, calamaretti a la diavola and the filletto di Scamone. The main courses with meat were both buttery soft and perfectly seasoned and prepared, the starters with fish were an explosion of flavour. Anyone who, as a gourmet, wants excellent Italian, real traditional cuisine, will eat at Zafferano. There are also plenty of surprises on the menu that you will not find on the menu at any other restaurant. The atmosphere was excellent, the service was incredibly good and alert, we were well informed. This restaurant is absolutely worth the stars given! (Original) Gisteren hebben wij bij Zafferano gegeten. Bijzonderheid daarbij is dat mijn echtgenote zelf een Italiaanse kok is en zeer kritisch. Een "typisch gerecht" moet ook écht volgens de originele receptuur gemaakt worden en alle pasta en groente moet "al dente" zijn, dus beetgaar, dat betekent dat het niet tot superzacht gekookt moet zijn maar er moet een "beet" in zitten. Dit is zoals de échte Italiaanse keuken het voorschrijft en niet wat wij in Nederland gemiddeld gewend zijn. We hadden visgerechten en vleesgerechten, de Ossobuco, girasole met krab en kreeftensaus, calamaretti a la diavola en de filletto di Scamone. De hoofdgerechten met het vlees waren beiden boterzacht en perfect op smaak gebracht en bereid, de voorgerechten met vis waren een explosie van smaak. Iedereen die als fijnproever de excellente Italiaanse échte traditionele keuken wil gaat bij Zafferano eten. Er staan ook genoeg verrassingen op het menu wat je bij geen enkel ander restaurant op het menu aantreft. De sfeer was uitstekend, de service was ongelofelijke goed en alert, we werden goed geïnformeerd. Dit retaurant is de gegeven sterren absoluut waard!

google
Driveaholic
april 18, 2025

(Translated by Google) An asset for Venlo. Fresh ingredients, good quality and nice menu. Excellent service. Definitely come back again. Price-quality excellent. (Original) Aanwinst voor Venlo. Verse ingrediënten, goede kwaliteit en mooie menukaart. Uitstekende bediening. Kom zeker nog eens terug. Prijs-kwaliteit prima.

google
Ber Hommelberg
april 7, 2025

(Translated by Google) We had a delicious Italian meal at Zafferano. The staff were extremely friendly and the atmosphere was pleasant. I can't tolerate cheese, but there were plenty of tasty dishes to choose from without it, as is often the case in Italy itself. It's a shame we live far from Venlo, otherwise we would have come here more often. Next time we're in Venlo, we'll definitely eat here again and enjoy ourselves. (Original) Bij Zafferano hebben we heerlijk Italiaans gegeten. Uiterst vriendelijk personeel en een prettige sfeer. Ik verdraag geen kaas, maar er waren genoeg smakelijke gerechten te kiezen zonder kaas, zoals ook in Italië zelf vaak het geval is. Jammer genoeg wonen we ver van Venlo, anders kwamen we hier vaker. Een volgende keer dat we in Venlo zijn gaan we hier weer eten en genieten.

google
Bernd Gebauer
april 6, 2025
google
Marieke Koene
april 1, 2025

(Translated by Google) Unique and delicious Italian food. No standard dishes, but truly beautiful, creative, and flavorful food. The service is super friendly and attentive. It's clear they want you to have a wonderful evening. I enjoyed the ambiance, the food, and the excellent service! (Original) Bijzondere en heerlijke italiaan. Geen standaard gerechten, maar echt mooi, creatief, smaakvol eten. De bediening is super vriendelijk en met veel aandacht. Het is duidelijk dat ze willen dat je een heerlijke avond hebt. Ik heb genoten van de ambiance, het eten en de fijne service!

google
frans smets
maart 31, 2025
google
charlotte roosen
maart 30, 2025

(Translated by Google) We had a fantastic meal at this Italian restaurant. With an authentic Italian chef in the kitchen, you can taste the passion and craftsmanship in every dish. The Vitello Tonnato was full of flavor and perfectly prepared, and the risotto was wonderfully creamy and perfectly cooked. The recommended red wine paired perfectly with the dishes. A nice touch: gluten-free pasta dishes are also available! Beautiful location on a charming square. Highly recommended for lovers of Italian cuisine – we will definitely be back! (Original) We hebben fantastisch gegeten bij dit Italiaanse restaurant. Met een authentieke Italiaanse chef in de keuken proef je de passie en vakmanschap in elk gerecht. De Vitello Tonnato was vol van smaak en perfect bereid, en de risotto was heerlijk romig en precies goed gegaard. De aanbevolen rode wijn paste perfect bij de gerechten. Fijn detail: er zijn ook glutenvrije pastagerechten beschikbaar! Mooie locatie aan een sfeervol plein. Een echte aanrader voor liefhebbers van de Italiaanse keuken – wij komen zeker terug!

google
Ap Rademakers
maart 29, 2025

(Translated by Google) We had a delicious meal last night! Highly recommended. (Original) Gisteravond heerlijk gegeten! Een absolute aanrader

google
Ina Chan
maart 29, 2025
google
cw k
maart 20, 2025

(Translated by Google) Italian food with a capital "A"! Delicious, delicious dishes. The wine list offers excellent Italian wines for everyone. We chose the Tuscan Serre Nuove. A wonderfully full, fruity flavor. The Polpo (squid), Ravioli, Eggplant, and Tournedos with Morels were exquisite. The Tiramisu with fresh mango and Grand Marnier was the icing on the cake. We received a warm welcome from the hostess and had a truly fantastic evening. (Original) Italiaans eten met hoofdletters. (H)eerlijke mooie gerechten. De wijnkaart biedt voor een ieder mooie Italiaanse wijnen. Wij kozen voor de Toscaanse Serre Nuove. Een heerlijke volle, fruitige smaak. De Polpo( inktvis, Ravioli, Aubergine en Tournedos met Morieljes waren voortreffelijk. De Tiramisu met verse mango en Grand Marnier waren de ‘kers op de taart’ we werden warm onthaald door de gastvrouw en hebben een meer dan fantastische avond gehad.

google
Ellen Schins
maart 15, 2025

(Translated by Google) Delicious food. No standard dishes but full of flavour. (Original) Heerlijk gegeten. Geen standaard gerechten maar wel vol smaak.

google
Lex Huisman
maart 12, 2025

(Translated by Google) We had a delicious meal, authentic Italian dishes, we will definitely go back! (Original) Heerlijk gegeten, echte Italiaanse gerechten, gaan we zeker vaker heen!

google
Nicole Timmermans
maart 11, 2025

(Translated by Google) Pleasant atmosphere, delicious food and neat, friendly service. (Original) Prettige ambiance, overheerlijk eten en nette, vriendelijke bediening.

google
Hay Timmermans
maart 10, 2025

(Translated by Google) We had a wonderful meal at Zafferano tonight. An authentic Italian restaurant in Venlo! What a treat! Delicious food, lovely people, and a beautiful setting. Highly recommended. (Original) Vanavond erg lekker gegeten bij Zafferano. Een authentiek Italiaans restaurant en dat in Venlo. Wat een kadootje, Lekker eten, leuke mensen in een mooie entourage. Een echte aanrader🥰

google

(Translated by Google) Delicious food! Good quality food, the chef also comes to the table himself. Nice restaurant. Here we come again! (Original) Heerlijk gegeten! Kwalitatief goed eten, de chef komt ook zelf aan tafel. Leuk restaurant. Hier komen we weer!

google
P B1781
maart 6, 2025

Very cosy, authentic new Italian restaurant, good food, Italian chef (but from Geneva). A tasty surprise, well worth a try!

google
Angelique Sukel
februari 21, 2025

(Translated by Google) We ate there last night with two people. The food is authentic and sourced from the chef's region, which makes it both delicious and unique. Highly recommended for anyone who loves good food. The atmosphere is pleasant and relaxed, with enthusiastic service and a chef who's passionate about food, and you can taste it. (Original) Gisterenavond er met 2 personen gegeten , het eten is er authentiek uit de regio waar de chef kok vandaan komt wat het overheerlijk en bijzonder maakt. Een aanrader voor iedereen die van lekker eten houd , leuke ontspannen sfeer met enthousiaste bediening en een chef kok die passie heeft voor eten en dat proef je.

google
Nicole Coenen
februari 16, 2025

(Translated by Google) A wonderful evening out at Zafferano Last weekend, we enjoyed a delicious dinner at Zafferano in the heart of Venlo. Upon arrival, we received a warm and friendly welcome. The atmosphere in the restaurant was exceptionally cozy: tasteful decor and a relaxed ambiance where we immediately felt at home. The service was professional and extremely pleasant. The staff took the time to provide excellent advice and were consistently attentive without being intrusive. The menu offered a nice variety of dishes, and the choice was easy, as everything sounded equally delicious. And indeed, we had a wonderful meal! Every dish was carefully prepared, and the flavors were perfectly balanced. The wine selection was also excellent; we enjoyed excellent wines that paired perfectly with our dishes. In short, Zafferano is highly recommended for anyone looking for a culinary experience in an atmospheric setting. We will definitely be back! (Original) Een heerlijke avond uit bij Zafferano Afgelopen weekend hebben we in hartje Venlo genoten van een heerlijk diner bij Zafferano. Bij binnenkomst werden we hartelijk en vriendelijk ontvangen, wat meteen een warm welkom gaf. De sfeer in het restaurant was bijzonder gezellig: een smaakvolle inrichting en een ontspannen ambiance waarin we ons direct thuis voelden. De bediening was professioneel en uiterst aangenaam. Het personeel nam de tijd om ons goed te adviseren en was steeds attent zonder opdringerig te zijn. De menukaart bood een mooie variatie aan gerechten, en de keuze viel niet mee, want alles klonk even smakelijk. En inderdaad, we hebben heerlijk gegeten! Elk gerecht was met zorg bereid en de smaken waren prima in balans. Ook de wijnkeuze stelde niet teleur; we genoten van voortreffelijke wijnen die uitstekend pasten bij onze gerechten. Kortom, Zafferano is een absolute aanrader voor wie op zoek is naar een culinaire beleving in een sfeervolle setting. We komen hier zeker nog eens terug!

google
Stan Giesbertz
februari 15, 2025

(Translated by Google) Wonderful new authentic Italian restaurant in Venlo. it really feels like you are in Italy when you step through the door. Top service and above all delicious food. Unlike the “normal” Italian that we are used to in Venlo/Netherlands, for example, you don't get pizza here, but really unique Italian dishes. Definitely recommended! (Original) Heerlijk nieuw authentiek Italiaans restaurant in Venlo. het voelt echt alsof je in Italië bent wanneer je de deur binnenstapt. Topservice en vooral heerlijk eten. Anders dan de “gewone” italiaan die we in Venlo/Nederland gewend zijn, zo krijg je hier bijvoorbeeld ook geen pizza maar echt unieke Italiaanse gerechten. Zeker een aanrader!

google
Henk Engels
februari 14, 2025

(Translated by Google) Very friendly staff. Delicious food. Highly recommended. (Original) Heel vriendelijk personeel. Heerlijk gegeten. Dit is een aanrader.

google
Zdeněk H.
februari 14, 2025

Very cozy restaurant with friendly staff and a great cook. The food and desserts are excellent—I believe everyone can find something they love. If I visit Venlo in the future, I will definitely come back.

google
Joep S
februari 8, 2025

(Translated by Google) Very good! Recommended (Original) Erg goed! Aanrader

google
Michael
januari 31, 2025

(Translated by Google) Tonight, while visiting Zafferano, we walked in without a reservation. We received a very warm welcome and were seated right away. They've only been open for two months, but hopefully they'll be around for many years to come. The food was excellent. Authentic Italian dishes you won't find at every Italian restaurant. In short, highly recommended if you're looking for a good meal in Venlo. (Original) Vanavond tijdens een bezoek bij Zafferano binnen gelopen zonder reservering. Heel hartelijke ontvangst en we konden gelijk gaan zitten. Ze zijn pas 2 maanden geopend , maar hopelijk zullen ze nog vele jaren bestaan. Het eten was erg goed. Echt Italiaanse gerechten die je niet bij elk Italiaans restaurant vindt. Kortom , een aanrader als je lekker wilt eten in Venlo

google
Maurice Schreurs
januari 26, 2025

(Translated by Google) A new restaurant in Venlo where we enjoyed a delicious, authentic Italian meal. A lovely atmosphere, flavorful dishes, and very friendly service. The menu is supplemented with specialties displayed on a board in the restaurant, so there's something for everyone. And don't forget a delicious limoncello afterward. (Original) Nieuw restaurant in Venlo waar we lekker authentiek Italiaans gegeten hebben. Leuke sfeer, gerechten met veel smaak en heel vriendelijke bediening. De kaart wordt aangevuld met specialiteiten aangegeven op een bord in het restaurant, dus voor ieder wat wils. En niet te vergeten, nog een lekkere limoncello achteraf.

google
Marjo Schroën
januari 25, 2025

(Translated by Google) We enjoyed delicious, authentic Italian dishes, served in four courses. The menu features some unusual dishes. Renato proved to be an excellent chef. The food was beautifully presented and served on warmed plates by Kristel and his staff. The delicious wines completed the meal. Italian restaurant Zafferano on the Kwartelenmarkt is a true asset to Venlo and the surrounding area. We'd love to return. PS: Don't go there for pizza (they don't serve it). (Original) We hebben genoten van heerlijke authentiek Italiaanse gerechten, geserveerd in 4 gangen. De menukaart bevat niet alledaagse gerechten. Renato bleek een uitstekende kok. Het eten was mooi gepresenteerd en werd geserveerd in verwarmde borden door Kristel en personeel. De lekkere wijnen maakten het geheel af. Italiaans restaurant Zafferano op de Kwartelenmarkt is een aanwinst voor Venlo en omstreken. Wij komen graag terug. PS: Ga er niet heen voor een pizza (want die serveren ze niet).

google
M van L
januari 25, 2025

(Translated by Google) Fantastic location, delicious Italian food, wonderful hostess, in short, a perfect evening! We'll definitely be back soon 🙂 (Original) Fantastische locatie, heerlijk Italiaans tafelen, hele fijne gastvrouw kortom perfecte avond gehad! Komen absoluut weer gauw terug 🙂

google
Nicole Meerts
januari 10, 2025

(Translated by Google) Had a great meal yesterday! Very hospitable welcome in a cozy ambiance. Top! (Original) Gisteren heerlijk gegeten! Heel gastvrij ontvangen in een gezellige ambiance. Top!

google
Anne Van der Meulen
januari 8, 2025

(Translated by Google) We had a great meal in this cozy and new restaurant. What you can expect from a good Italian. Good service, very friendly. (Original) Wij hebben heerlijk gegeten in dit gezellige en nieuwe restaurant. Wat je van een goed Italiaan kan verwachten. Goede bediening, zeer vriendelijk.

google
Astrid Van Hertum
december 30, 2024

(Translated by Google) What a surprise this new acquisition in Venlo. Yesterday we enjoyed the pure and authentic Italian cuisine in a friendly and hospitable ambiance! We know our way back to Zafferano for sure! (Original) Wat een verrassing deze nieuwe aanwinst in Venlo. Gisteren hebben we genoten van de pure en authentieke Italiaanse keuken in een gemoedelijke en gastvrije ambiance! Wij weten de weg naar Zafferano zeker terug te vinden!

Over Zafferano

Zafferano werd opgericht door Renato Saracino en zijn partner Kristel Tacken, die elkaar in 1989 ontmoetten in Genève. Na meer dan 30 jaar ervaring in de culinaire wereld openden zij Zafferano in Venlo om hun passie voor verfijnde Italiaanse gastronomie te delen. Renato, afkomstig uit Lecce (Puglia), combineert zijn liefde voor de Italiaanse keuken met diepgaande wijnkennis en stelt zelf de wijnkaart samen bij elk gerecht. Renato is op 27 mei j.l. plotseling overleden. Zafferano gaat verder zoals Renato dat gewild had. Geworteld in Italiaanse traditie maar met met internationale invloeden..

Bij Zafferano draait alles om smaak, eenvoud en Italiaanse gastvrijheid. In ons restaurant in hartje Venlo serveren we klassieke en eigentijdse gerechten, bereid met seizoensgebonden ingrediënten en aandacht voor detail.

Parkfeestmenu t/m 17 Augustus

Zafferano Venlo - Reviews Italiaans restaurant venlo

Antipasto
Ravioli gevuld met Hollandse garnaal
Botersaus met aardappelkaantjes, bieslook en gekonfijte venkel

Primo
Rucolasoep met gorgonzola dolce

Secondo
Spiesjes van ossenhaas
Met pruimenjus, gegrilde zomerpaddenstoelen en krokante enoki

Dolce
Panforte met amandelcrumble
Vanille-ijs, Italiaanse meringue en gekonfijte vijg

Amuse vooraf: klassieke bruschetta met tomaat en basilicum